Фаворит

В ресторане «Фаворит» на автодроме «Игора Драйв» панорамные окна выходят главную гоночную трассу, стартовую прямую и первый поворот.
Каждая строчка в меню – оммаж ценностям гонщиков – дарить впечатления публике и соревноваться за звание стать фаворитом.
Меню собрано из авторских блюд, которые передают характер Северного Приладожья и сохраняют гастрономические традиции региона: в «Фаворите» солят и коптят карельскую форель,
пекут бородинский хлеб с семечками и черносливом.
Здесь тартар из карельской форели подают с соусом из печеного перца, утку с вяленой морковью и соусом из красной смородины, а мурманскую треску с муссом из топинамбура. Хит в десертном меню – ромовая баба с желе из облепихи.
Ключевое место в винной карте занимает релизов от четырех российских винных домов:
крымские игристые представляет «Новый Свет», тихие и крепленые — Inkerman, десертные — «Массандра», а знаковые вина Краснодарского края — «Усадьба Дивноморское».
Интерьере сочетает в себе несколько стилей. Смелые геометрические линии создают ощущение динамики и драйва, а насыщенный зеленый и теплый желтый в декоре добавляют атмосферу спокойствия. А большие панорамные окна открывают вид на алые закаты над автодромом.
